Tortilla-Chips

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten für 2 Personen

• 100 g geräuchertes Forellenfilet (o. Haut)
• 4 EL Frischkäse 
• ½ TL abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft 
• 1 EL Sahne 
• Salz, Cayennepfeffer 
• Tortilla-Chips

Zubereitung

1. Geräucherte Forelle mit Küchenkrepp abtupfen und grob hacken. 

2. Fisch mit Frischkäse, Zitronenschale, Zitronensaft und Sahne fein pürieren. Alles mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. 

3. Räucherfischcreme auf zwei Schüsselchen verteilen und mit Tortilla-Chips zum Dippen servieren.

Zurück zur Übersicht